Każdy, kto oglądał „Kuchenne Rewolucje” Magdy Gessler usłyszał z jej ust takie właśnie zapytanie. Kosztem oszczędności i chęci zysku klientowi serwowane są dania nie mające nic wspólnego ze sztuką kulinarną, a wręcz ocierają o tandetę, która idzie w parze z brakiem zachowania minimalnych standardów sanitarnych. Na rewolucję kuchenną mają jedynie cztery dni, aby zmienić swój sposób prowadzenia lokalu tak, aby chciano korzystać z ich usług. Ci, którzy to zrozumieli przeważnie osiągają sukces, a ci którzy nie dostosowali się do jej zaleceń nie dostają tzw. autoryzacji i często po krótkim czasie plajtują.

W pierwszych dniach w katowickim spodku odbywał się szczyt ekologiczny na którym poruszany był problem wydobycia i spalania węgla brunatnego powodującego smog.

Polska jest tym problemem szczególnie dotknięta. Według stacji telewizyjnej ARTE rocznie

z tego powodu umiera w Polsce 5800 osób a 127000 dzieci choruje na astmę. Koszty leczenia wynoszą 16 mld EUR. Pomimo, że statystyki decydentom nie były obce, to do niedawna można było palić w piecach mułem i flotem. Niektórzy palili i palą nadal różnego rodzaju odpady, które powodują, że Żywiec jest jednym z najbardziej zanieczyszczonych miast Europy.

Co roku w mediach są prowadzone kampanie informujące na temat skutków palenia śmieci w domowych paleniskach. Ufamy, że niektórzy posłuchali głosu rozsądku, ale są tacy, których wyłącznie obchodzi własny interes i palą nadal odpady, które powinny trafiać na składowiska śmieci.

Co można zrobić, żeby te ponure informacje nie frustrowały a może uwierzymy w to naiwnie – zniknęły?

Ci którzy pomimo upomnień nadal postępują narażając innych na utratę zdrowia lub życia powinni liczyć się z bardzo poważnymi konsekwencjami. Nasi sąsiedzi zachodni mają krótką

receptę, którą prezentujemy:

Za odpady gospodarstwa domowego składowane, odleżałe (np. wyrzucone, porzucone, wylane, zakopane lub spalone można zapłacić na terenie Niemiec od 10 – 50.000€

Odchody po psach na chodniku lub placu zabaw

20-150€

Papierowe kubki, talerze, chusteczki do nosa, pudełko po papierosach, zawartość

popielniczki, skórka po bananie, ciekłe odpady do 0,5 litra, resztki farb, środków do mycia,

od 10 – 50€

Produkty tego samego rodzaju, przedmioty pewnego znaczenia takie jak sztućce, garnki, pojedyncze ubrania, odpady ciekłe od 05-1,0 litra (np. resztki farb, środków czyszczących od 50-80€

Przedmioty z ostrymi kantami, żrące lub tnące takie jak stłuczka szklana lub butelki, zardzewiałe gwoździe, stal i reszty po blachach od 50 – 100€

Więcej przedmiotów do 2 kilogramów, ciekły odpad do 2 litrów, ciekły odpad do 2 litrów

50-100€

Więcej przedmiotów powyżej 2kg, ciekły odpad powyżej 2l

od 80-1000€

Substancje szkodliwe jak lakier, baterie, stary olej, chemikalia

80-2000€

Pojedyncze przedmioty małego rozmiaru jak radio, krzesło, kosz, skrzynie

50-150€

Pojedyncze przedmioty większego rozmiaru jak lodówka, maszyna do prania, komoda, wanna, więcej przedmiotów małego rozmiaru jak maszyna do szycia, kaloryfer

100-500€

Wielkogabarytowe śmieci ze szkodliwymi częściami, grzejniki zawierające azbest, lodówki

150-2500€

Używane opony do 5 sztuk

80-1000€

Używane opony powyżej 5 sztuk

1000-25000€

Rower – przy natychmiastowym usunięciu

50-100€

Rower przy późniejszym usunięciu lub większej ilości

100-1000€

Motorower lub motocykl przy natychmiastowym usunięciu

100-400€

Później lub więcej pojazdów (motorowerów lub motocykli)

100-2000€

Samochody osobowe przy natychmiastowym usunięciu

100-1000€

Samochody osobowe przy późniejszym usunięciu lub więcej pojazdów

500-5000€

Pojazdy ciężarowe, przyczepy, campingi, traktory, przenośne urządzenia takie jak dźwig itd.

Przy natychmiastowym usunięciu: 500-5000€

Przy późniejszym usunięciu lub więcej pojazdów:

5000-50000€

Akumulatory za sztukę

50-500€

Pierwszy raz

100-1000€

Więcej razy

1000-25000€

Gruz z domieszką szkodliwych związków

250-50000€

Gruz do jednego metra sześciennego

50-400€

Gruz pow. pięciu metrów sześciennych

800-5000€

źródło: ARTE, Umwelt, Bussgeldkatalog 2018